Bio Koroneiki Olivenöl Nativ Extra 100 ml – Jahrgangsöl aus Griechenland | O.E.L. Berlin

Flüssiges Gold aus Griechenland: Dieses hochwertige Bio-Olivenöl Nativ Extra wird aus 100 % Koroneiki-Oliven hergestellt und überzeugt durch seine außergewöhnliche Qualität, Frische und Herkunft. Die Oliven stammen aus nachhaltigem Bio-Anbau in Andania auf der Peloponnes und werden von Hand geerntet, schonend verarbeitet und unmittelbar nach der Ernte kalt extrahiert.

Als Jahrgangsöl der Ernte 11/2024 vereint dieses native Olivenöl extra höchste Güteklasse mit einem charakteristischen Aroma von frischem Gras, Nüssen und Zitrusfrüchten.

Produktdetails

• Bio-Olivenöl Nativ Extra
• Ernte: November 2024
• Jahrgangsöl erster Güteklasse
• 100 % Koroneiki-Oliven
• Sortenrein
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Kalt extrahiert bei unter 27 °C
• Säuregehalt unter 0,5 %
• Inhalt: 100 ml
• Verpackung im recyclebaren Weißblechkanister (BPA non intent)
• Herkunft: Andania, Messenien, Kalamata, Griechenland
• Bio-Kontrollstelle: GR-BIO-01

Geschmack & Aroma

Dieses hochwertige griechische Olivenöl begeistert mit einem ausgewogenen und frischen Geschmacksprofil:

• Frisch geschnittenes Gras
• Feine Nussnoten
• Zitrusfrucht-Aromen
• Angenehme Fruchtigkeit
• Leichte Pfeffrigkeit im Abgang

Ideal zum Verfeinern von:

• Salaten
• Antipasti
• Gemüsegerichten
• Fisch
• Fleisch
• Pasta
• Bruschetta
• Dips und Dressings

Herkunft & Herstellung

Die Koroneiki-Oliven für dieses Olivenöl wachsen im griechischen Dorf Andania auf der Peloponnes. Dort betreibt der langjährige Partner Ilias seit über 30 Jahren biologische Landwirtschaft sowie eine moderne Ölmühle.

Alle Oliven werden in bäuerlicher Bio-Landwirtschaft kultiviert und sorgfältig von Hand geerntet. Direkt nach der Ernte erfolgt die Kalt-Extraktion, um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Anschließend wird das Olivenöl unter Luftabschluss in Edelstahltanks gelagert und erst bei Bedarf abgefüllt.

Diese schonende Verarbeitung sorgt für maximale Frische und höchste Qualität.

Nährwerte pro 100 ml

Hinweise

Da die Kanister aus recyclebarem Weißblech bestehen, kann es während des Transports vereinzelt zu kleinen Dellen kommen. Dies hat keinerlei Einfluss auf die Qualität oder Haltbarkeit des Olivenöls.

Hersteller

O.E.L. Berlin – Lebensmittel vom Mittelmeer

Telefon: 030 47496518
E-Mail: info@oel-berlin.de
Website: O.E.L. Berlin

Kontaktseite: Kontakt O.E.L. Berlin

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet Nativ Extra?

„Nativ Extra“ ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl. Das Öl wird ausschließlich mechanisch gewonnen und erfüllt strenge Anforderungen hinsichtlich Geschmack, Frische und Säuregehalt.

Was macht die Koroneiki-Olive besonders?

Die Koroneiki gilt als eine der hochwertigsten Olivensorten Griechenlands. Sie liefert besonders aromatische, fruchtige und polyphenolreiche Olivenöle.

Warum ist der Säuregehalt wichtig?

Ein niedriger Säuregehalt ist ein Qualitätsmerkmal. Mit weniger als 0,5 % liegt dieses Olivenöl deutlich unter dem gesetzlich vorgeschriebenen Grenzwert für Olivenöl Nativ Extra.

Wofür eignet sich dieses Olivenöl?

Dank seines frischen und ausgewogenen Aromas eignet es sich hervorragend für kalte Speisen, Dressings, Salate sowie zum Verfeinern mediterraner Gerichte.